Không quán, không bàn, không bát đũa nhưng hàng nem chua rán

Nem chua rán là một món ăn vô cùng quen thuộc. Đi thăm Thủ đô mà chưa được thưởng thức món nem chua rán là một thiếu sót rất lớn. Hà Nội có rất nhiều quán nem chua rán ngon, trong số đó không thể không nhắc tới món nem ngon - bổ - rẻ đã tồn tại hơn 19 năm nay ở cổng trường THCS Thành Công, là món ăn tuổi thơ của biết bao thế hệ học trò…

Quán nem đã tồn tại suốt hơn 18 năm nay, là địa chỉ ăn vặt xế chiều quen thuộc của người Hà Nội, nhất là học sinh THCS Thành Công. Ảnh @tungboo0107.

Quán nem nằm ở vỉa hè đơn giản ở ngay dưới những tán cây cổ thụ ở khu vực trước cổng trường THCS Thành Công. Chỉ với 2 chiếc bếp lửa cùng vài chiếc ghế nhỏ cho khách ngồi, quán luôn tấp nập người ra vào, đa số là học sinh và khách quen hay lui tới.

Không quán, không bàn, không bát đũa nhưng hàng nem chua rán bà cụ vẫn gắn liền với bao thế hệ người Hà Nội gần 2 thập kỷ nay - Ảnh 2.

Ảnh @tungboo0107.

Chủ quán nem chua rán này là cụ Thanh nay đã gần 80, tóc bạc, người nhỏ, lưng còng nhưng cụ vẫn rất nhanh nhẹn, nhiệt tình và niềm nở với khách hàng. Cụ là mẹ chồng của chị "Hạnh công chúa" với món nem chua rán nức tiếng gần xa phố Đội Cấn (trước ở Linh Lang, sau chuyển về Đội Cấn). Cụ được chị Hạnh truyền lại nghề và bán nem chua rán đã hơn 19 năm nay.

Không quán, không bàn, không bát đũa nhưng hàng nem chua rán bà cụ vẫn gắn liền với bao thế hệ người Hà Nội gần 2 thập kỷ nay - Ảnh 3.

Chân dung cụ Thanh - chủ quán nem rán bà cụ nức tiếng gần xa. Ảnh @tungboo0107.

Những chiếc nem do chính người nhà của cụ làm nên được đảm bảo chất lượng, ăn ngon hơn, ngọt thịt hơn và khác với những quán nem khác. Cụ luôn rất tự hào về những chiếc nem ngon chất lượng không đâu sánh bằng này.

Ảnh @normaltus.

Từng chiếc nem chiên đến đâu bán đến đó. Nem được bao bọc bởi vỏ bò bía giòn rụm, bên trong chiếc nem vẫn dai, dẻo, ngọt thơm. Quán còn bán thêm cả viên chiên, tôm chiên, phô mai que… toàn là những món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ học trò.

Ảnh @numb2192.

Những chiếc nem ở đây chỉ từ 4k, rất phù hợp với ví tiền học sinh, sinh viên. Vừa ngon lại vừa rẻ, đây chắc chắn là quán quen của các tín đồ ăn vặt, đặc biệt là học sinh khu vực Thành Công, Hà Nội.

Đặc biệt nhất là nước sốt chấm nem không phải là tương ớt hay tương cà bình thường như ở những quán khác. Sốt chấm nem ở đây là tương ớt loãng pha thêm chút đường và vắt thêm miếng quất. Vừa cay vừa ngọt lại vừa thơm, những chiếc nem chua rán nóng hổi, giòn tan được chấm cùng nước sốt thật đúng điệu, dù trời đông hay hè, nắng hay mưa, ăn đều hợp miệng đến lạ.

Nước sốt ớt "thần thánh" của nem rán bà cụ. Ảnh @numb2192.

Ảnh @tungboo0107.

Nem chua rán bà cụ

- Địa chỉ: khu vực cổng trường THCS Thành Công, khu tập thể Thành Công, Ba Đình, Hà Nội.

- Giờ mở cửa: 13h30 - 18h30.

- Giá cả: 4k - 10k.

Theo: https://kenh14.vn/khong-quan-khong-ban-khong-bat-dua-nhung-hang-nem-chua-ran-ba-cu-van-gan-lien-voi-bao-the-he-nguoi-ha-noi-gan-2-thap-ky-nay-20200707111103644.chn

Không quán, không bàn, không bát đũa nhưng hàng nem chua rán bà cụ vẫn gắn liền với bao thế hệ người Hà Nội gần 2 thập kỷ nay

Từ khóa

Bài viết mới

Phát hiện người phụ nữ bị xích vào cây trong rừng suốt 40 ngày, để lại lời nhắn rùng mình

Cung điện “chỗ chìm chỗ nổi” kỳ bí, rộng hàng nghìn m2 nhưng không có bất kỳ căn phòng nào, bỏ hoang 200 năm vì một lý do đặc biệt

Thảm cảnh tại các khu văn phòng Mỹ: Tòa nhà mất giá 98%, bị bỏ hoang hàng loạt, không dễ tìm được 1 hàng McDonald's

Bên trong "thị trấn ma" sang chảnh bậc nhất thế giới: Hơn 500 căn biệt thự sang trọng bị bỏ hoang hé lộ những vết tích u ám ở nền kinh tế "liên lục địa"

Hỏi đơn giản mà mà ít ai biết câu trả lời: Những chú gà con ở trong quả trứng kín mít làm sao thở được nhỉ?

Bổ mít mà bóc vỏ như bóc cam, TikToker khiến dân mạng "chảy nước miếng" còn thi nhau hỏi câu ngây thơ quá hài

Các bài viết mới

Phát hiện người phụ nữ bị xích vào cây trong rừng suốt 40 ngày, để lại lời nhắn rùng mình

Cung điện “chỗ chìm chỗ nổi” kỳ bí, rộng hàng nghìn m2 nhưng không có bất kỳ căn phòng nào, bỏ hoang 200 năm vì một lý do đặc biệt

Thảm cảnh tại các khu văn phòng Mỹ: Tòa nhà mất giá 98%, bị bỏ hoang hàng loạt, không dễ tìm được 1 hàng McDonald's

Bên trong "thị trấn ma" sang chảnh bậc nhất thế giới: Hơn 500 căn biệt thự sang trọng bị bỏ hoang hé lộ những vết tích u ám ở nền kinh tế "liên lục địa"

Hỏi đơn giản mà mà ít ai biết câu trả lời: Những chú gà con ở trong quả trứng kín mít làm sao thở được nhỉ?

Bổ mít mà bóc vỏ như bóc cam, TikToker khiến dân mạng "chảy nước miếng" còn thi nhau hỏi câu ngây thơ quá hài

Loại quả tưởng như ai cũng biết nhưng từng gây tò mò ở Nga: Việt Nam góp công lớn phổ biến trái cây này

Triệu Mẫn 'Ỷ Thiên Đồ Long ký' đời thực: Không làm vợ Trương Vô Kỵ, cuộc đời bất hạnh và kết cục bi thảm

Vô Danh Thần Tăng ngưỡng mộ cao thủ có võ công hàng đầu này nhưng Kim Dung đã cố tình "giết" ông ta

Con người đã đưa Trái đất tiến vào kỷ nguyên địa chất mới

Từ khóa